本报讯 “黔菜出海”职业技能国际交流活动暨西班牙名门餐饮集团与贵州经贸职业技术学院举行战略合作线上签约仪式近日在线上举行。中国驻西班牙大使馆、贵州省外事办、西班牙名门集团、黔菜发展促进会、贵州经贸职业技术学院多方代表相聚云端,共同见证“贵州经贸职业技术学院海外实训基地”揭牌。
此次携手不仅标志着“黔菜出海”正式启航,更是一次跨越国界的饮食文化盛宴,促进中西两国饮食文化的相互理解和深度融合,将黔菜独特的烹饪魅力、食材的鲜美以及背后蕴含的深厚文化底蕴,生动地呈现给西班牙乃至全球的食客。
“去年7月,通过贵州省对外友协的牵线搭桥,学院与西班牙贵州商会建立合作渠道,通过近一年的沟通和筹备,终于达成共识并确立了合作关系。”贵州经贸职业技术学院党委书记罗勇表示,学院将进一步发挥“省级国际交流示范校”的引领作用,持续推进双方在黔菜创研、人才培养及交流互访等方面的探索,助力西班牙餐饮业的人才培养与行业竞争力提升。
(任 伟 黄 璐)