本报讯 为进一步降低学生供餐成本，贵阳市教育局创新实施学生牛奶及鸡蛋的市级统一集中采购策略，于2024年秋季学期开始实施。

据了解，贵阳市教育局在学生餐整治工作全面完成的基础上，发现各区（市、县）牛奶、鸡蛋集采存在质量参差不齐、同一产品价格相差较大的问题。面对这一现状，贵阳市教育局多次组织区（市、县）教育局、学校召开工作会，对实际操作过程中存在的问题仔细分析，并通过市级统招分签的方式，精心挑选优质供应商。集采后，同类型低温鲜牛奶、酸奶和常温纯牛奶明显降价，全年总计可节省超3000万元。此外，学校营养餐鸡蛋养殖企业能做到今日产次日配，价格优惠且全部为富硒蛋，真正做到了让惠于学生。

实施过程中，贵阳市教育局建立健全验收机制，明确验收人员职责，确保每日配送的食材均符合安全标准。同时，联合市场监管等部门，对配送企业进行定期检查和随机抽样检测，确保产品从源头到餐桌的全程可追溯，为学生饮食安全筑起坚固防线。

（罗 欢）